アバッキオの場合とほぼ同じです。
ただフーゴの場合、スタンド（現実世界）の×ボタンで攻撃すると、カプセルを投げるので、取りあえず６発全部当てましょう。
そして△でカプセル補充。
これだけでも勝てなくも無いです。
鏡の中ではひたすら○で回避しましょう。ダメージ低いし。
もっと攻めたい！という方は、やはりスタンドで、近づき、□で攻撃＞キャンセルＳＳとか、近距離カプセル全部＞ＳＳとかいろいろやってみて下さい。ただ、スタンドの移動速度が極端に低いので、近づくことが少々難しいかも。。。
ある程度弱らせたら、現実世界でＲ１をＬＶ３まで溜めてください。それを当ててＫＯすればクリアです。